廖記棒棒雞，中國熟食連鎖品牌，隸屬廖記食品連鎖股份有限公司。廖氏三兄弟出生在四川貧寒的鄉村，在雅安滎經縣，偶然吃到當地一名小吃，覺得其味道獨特、鮮美，決定將這種美食發揚光大，于是拜師學藝潛心苦究，終于學得真諦。
廖記棒棒雞，傳承地道川味！
時代變遷里，廖記懷著對川味的理解
在不斷嘗試中
尋求傳承與創新的融合
1993年，廖氏三兄弟來到成都，以自己的姓氏正式命名這道小吃為“廖記棒棒雞”，并靠著一個街邊的貨柜開始創業生涯。由于選材地道，烹飪考究，口感麻、辣、鮮、香，“廖記棒棒雞”深得顧客喜愛，不到短短一年時間，就聲名大噪，產品供不應求。
廖記棒棒雞現在全國擁有門店600多家，員工3000多人，已成為西南地區眾人皆知的企業。
以廖記兄弟姓氏—”廖“字
和主打產品廖記棒棒雞構成圖騰，構成LOGO圖騰
白色圖騰分四部分組成：雞頭+雞身+雞尾+注冊商標
圖騰寓意：事業廣闊 | 吉祥如意 | 展翅高飛
· 雞頭： 是廖字起筆“廣”，包羅萬象、氣勢磅礴，寓意廖記事業廣闊無邊。
· 雞身：是廖字中的“羽”，猶如一對騰飛的翅膀，寓意廖記品牌勇往直前，展翅高飛
· 雞尾：是廖字尾部“?”，是雞形，又如一只飛舞飄逸的鳳凰，寓意雞中鳳凰，吉祥如意。
· 注冊商標： 圖騰肩膀上的? 代表此商標受國家的法律保護，嚴禁任何組織或個人仿冒、抄襲。
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四川省群眾喜愛商品
1998年 -
全國質量檢驗合格菜品
2002年 -
中國西部旅游餐飲經濟一體化優勢企業
2006年 -
年度十大企業服務質量獎
2015年 -
連續三年獲得四川名牌產品稱號
2017年
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成都名菜“風味耳絲”、成都名菜“廖記棒棒雞”
2001年 -
吃在成都50家
2004年 -
四川省名牌產品稱號
2012年 -
第五屆成都食品行業總評榜“最具影響力品牌”、“最四川特色產品”
2016年 -
中國首屆餐飲外賣大會全國100萬外賣商戶“休閑先鋒食品”稱號
2017年
企業目標： 打造中國熟食連鎖品牌
產品理念： 只將優質的產品投放市場
價 值 觀： 關懷、責任、感恩
服務理念： 用心讓您感動
經營理念： 確保顧客的付出更有價值
